Nejlepší guláš v Praze
10+3 tipů na podniky, kam vyrazit na tuhle českou klasiku
Guláš je jedním ze symbolů české kuchyně, i proto je často na seznamu jídel, kteří turisté při návštěvě Prahy chtějí ochutnat. Ačkoliv se dá říct, že žádné dva guláše nechutnají stejně, základ je vždy stejný: hovězí, případně vepřové maso, cibule, paprika a hustá omáčka. Tradičně je podáván s knedlíky, konkrétně houskovými, někde jej ale připravují i s bramborovými, obvyklou přílohou je také chléb. A nebo je guláš podáván rovnou v chlebu.
V centru Prahy a jeho okolí najdete několik restaurací, kde guláš zaujímá čestné místo na jídelním lístku. Ale kde najdete ten, na který jen tak nezapomenete? Sepsali jsem pro vás tipy na podniky, kde (podle nás) umí ten nejlepší guláš v Praze. Už se vám sbíhají sliny? Tak čtěte dál a vyberte si z těch, kde si na tomto tradičním českém jídle skutečně pochutnáte.
Tiskárna
Adresa: Jindřišská 940/22, Praha 1 & Národní 39, Praha 1
Web: restauracetiskarna.cz
Speciality tradiční i moderní české kuchyně a k tomu vychlazené pivo - to je Restaurace Tiskárna hned se dvěma pobočkami v Praze. Ve stylovém interiéru si tu k obědu nebo večeři pochutnáte na hovězím guláši s bramborovými knedlíky. A nejen na něm - skvělá jsou i další jídla a k tomu milá a rychlá obsluha.
Zdroj: restauracetiskarna.cz
Mincovna
Adresa: Staroměstské nám. 930/7, Praha 1
Web: restauracemincovna.cz
Pokud hledáte místo, kde si dát vynikající guláš v Praze přímo v centru, myšleno opravdu v srdci Prahy, pak zavítejte do Mincovny. Nachází se totiž přímo na Staroměstském náměstí. I přes svou turisticky atraktivní lokalitu si navíc stále drží přijatelné ceny a fajn atmosféru. Jelikož se jedná o podnik patřící pod stejného provozovatele jako Tiskárna, i zde najdete na menu hovězí guláš s bramborovými knedlíky, který skvěle doplňuje tanková plzeň.
Havelská Koruna
Adresa: Havelská 23, Praha 1
Web: havelska-koruna.cz
Pokud ze Staroměstského náměstí zamíříte k Václavskému, projdete kolem dalšího podniku, kam doporučujeme zajít v Praze na guláš nebo jiná česká jídla. Mezi místními je známá pro nízké ceny, zahraniční turisty zase láká netradiční koncept jídelny. A to až tak, že se tu - i přes velmi rychlou obsluhu - často tvoří fronty. Pokud však hledáte co nejlepší poměr cena - výkon, jde o jedno z nejlepších míst, kam na guláš v Praze. Gulášů zde nabízí dokonce několik typů: Plzeňský, hovězí, maďarský, vepřový, krkonošský nebo i segedín. A u všech je na výběr i z několika příloh - knedlíky, brambory, těstoviny i rýže.
Zdroj: havelska-koruna.cz
Masaryčka
Adresa: Havlíčkova 1014/2, Praha 1
Web: masaryckarestaurace.cz
Masaryčka se nachází v historických prvorepublikových prostorách, kde dříve fungovala vyhlášená Císařská restaurace. Věhlasu a návštěvnosti se těší i dnes, a to nejen jako místo, kde si zkrátit čekání na vlak. Hovězí guláš zde servírují s čerstvým křenem, feferonkami a houskovým knedlíkem. Samozřejmě nesmí chybět ani tanková plzeň. Bývá tu docela rušno, rezervace přijde vhod.
Extra tip: Pokud nebudete zrovna mít chuť na guláš, doporučujeme smažený sýr. V Masaryčce totiž mají jeden z nejlepších v Praze.
Lokál
Adresa: Dlouhá 33, Praha 1
Web: lokal.ambi.cz
Lokál je síť českých hospod s důrazem na dobré pivo a poctivé kuchyni. Nejstarším podnikem je Lokál Dlouháááá, celkem jich v Praze najdete sedm. Guláš ve všech připraví zaručeně skvěle, nicméně ne všude je na stálém menu. Sázkou na jistotu je právě Lokál Dlouháááá, kde si pochutnáte na guláši z hovězí kližky s mixem knedlíků. Denně tento podnik přitahuje stovky hostů, a to nejen pro jídlo a pivo, ale i velmi živou, přátelskou atmosféru.
U Fleků
Adresa: Křemencova 11, Praha 1
Web: ufleku.cz
Pivovar a restaurace u Fleků se údajně řadí mezi nejnavštěvovanější památky v Praze. Ne, nespletli jsme se. Její historie totiž sahá až do roku 1499 a je tak vyhledávána nejen pro pivo nebo klasickou českou kuchyň, pro mnohé je turisticky zajímavou historickou památkou. My vám sem doporučujeme zajít hlavně kvůli jiné legendě - Flekovskému guláši, podávanému s cibulí, špekovým a houskovým knedlíkem. Ideálně zapít jak jinak než Flekovským pivem, které tu vaří.
Zdroj: ufleku.cz
U Pinkasů
Adresa: Jungmannovo nám. 15/16, Praha 1
Web: upinkasu.cz
Guláš patří mezi oblíbené stálice jídelního lístku i této tradiční pivnice, kam se štamgasti vydávají na pivo už od roku 1843. Autentická atmosféra tradiční hospody je tak zaručena. Kromě ní se podnik může pochlubit i jedním z nejlepších gulášů v Praze. Poctivá porce, libové maso, domácí knedlíky a k tomu tanková plzeň - může být něco lepšího?
Zdroj: facebook.com/restauraceupinkasu/
Strahov Monastic Brewery
Adresa: Strahovské nádvoří 301, Praha 1
Web: klasterni-pivovar.cz
Klášterní pivovar Strahov nabízí skvělou kombinaci vlastního piva a tradiční české kuchyně. A když si tu objednáte guláš, spojíte to rovnou i s ochutnávkou piva - hovězí guláš s knedlíky je tu totiž připravován s jejich tmavým pivem. Historické prostředí kláštera navíc z návštěvy dělá jedinečný zážitek. Pokud vám tedy během procházky po Petřínských sadech vyhládne, vzhledem k poloze je Klášterní pivovar skvělým místem, kde doplnit energii. A samozřejmě si pochutnat na jednom z nejlepších gulášů v Praze.
U Pecků
Adresa: Bassova 621/6, Praha 9
Web: upecku.cz
S dalším tipem, kam na guláš v Praze, se přesuneme kousek z centra, konkrétně na Prahu 9. Restaurace u Pecků je mezi místními známá svou rodinnou atmosférou, příjemným prostředním a přátelskou obsluhou. Vaří tu skvěle, no a ten guláš? Už jen když vám řekneme, že tu připravují pivovarský hovězí guláš z vlastní receptury a v doprovodu bramboráčků, musí se vám sbíhat sliny!
Zdroj: web
U Agamy
Adresa: Štítného 202, Praha 3
Web: restauraceuagamy.cz
Tenhle tip je speciálně pro ty, kdo by rádi vyrazili v Praze guláš, ale zároveň jsou při výběru restaurací omezeni bezlepkovou dietou. U Agamy se totiž specializuje na tradiční českou kuchyni připravenou bez lepku a mléka. Kromě hovězího guláše s cibulkou a houskovými knedlíky si tak zde můžete pochutnat bez omezení i na dalších typických českých pokrmech. A samozřejmě i bezlepkovém pivu.
Specialita: Guláš v chlebu
Kromě knedlíků se guláš často podává s chlebem. V některých restauracích tuto kombinaci povýšili na specialitu a na jejich menu najdete guláš servírovaný přímo v chlebu. Chléb v takovém případě slouží jako jedlá miska, do které se vsákne hustá omáčka. Zatímco místní upřednostní spíše klasickou “talířovou” variantu, pro turisty jde o zajímavé zpestření a v podstatě příležitost ochutnat dvě tradiční české ikony - guláš a chléb.
Zdroj: kozlovna-apropos.cz
Pokud vás tato varianta láká, na guláš v chlebu se v Praze můžete vydat do některé z těchto restaurací:
- Restaurace Mlejnice: Turisty velmi oblíbené místo, v nabídce pivní guláš z hovězí kližky v bochníčku.
- U Tří jelínků: Krásné moderní prostory jen kousek od Pražského hradu, na menu pivovarský hovězí guláš v chlebu s cibulovým salátem.
- Kozlovna Apropos: Hovězí guláš dušený na černém pivu servírovaný v rozpečeném bochníku chleba je tu oblíbenou stálicí, ale pokud preferujete klasiku, v nabídce je i varianta s knedlíky
