Nejlepší japonské restaurace v Praze
TOP 10 tipů, kde si pochutnáte jako v Japonsku
Chcete si pochutnat na poctivé japonské kuchyni, ale letenka do Tokia vyjde poněkud draho? Vybrali jsme pro vás místa, kde si přijdou na své ti, kdo se raději drží tradičních japonských chutí, ale i tací, kteří rádi jídlo spojují s objevováním něčeho nového a láká je svět japonského street foodu, blend japonské a indické kuchyně nebo zážitkové grilování. Od elegantních pražských japonských restaurací po menší útulná bistra. Přesvědčete se sami, že japonská kuchyně je více než jen sushi.
P.S.: Kdybyste zrovna měli největší chuť právě na sushi nebo třeba ramen, doporučujeme omrknout články věnované přímo těmto legendárním pokrmům.
Nejlepší japonské restaurace v Praze
Sumi Garden
Adresa: Slavíkova 18, Praha 3
Web: https://cs.sumigarden.com/
Sumi Garden je japonská restaurace na Praze 3 specializující se na tradiční japonskou street food kuchyni, na své si samozřejmě přijdou i milovníci sushi. V moderním prostředí odrážející japonskou kulturu si zde můžete pochutnat na specialitách jako placky se sépií Okonomiyaki, kuličky s chobotnicí Tako Yaki, grilované špízy Yaki nebo rýžové burgery Rausibaga. Vedle skvělého jídla, které je dokonalé i vizuálně, stojí za zmínku i milý a rychlý personál. Rezervace zejména v rušnějších časech přijde vhod a pozor, v pondělí je zavřeno.
Miyabi
Adresa: Navrátilova 10, Praha 1
Web: https://www.miyabi.cz/
Miyabi je prý nejstarší japonskou restaurací v Praze i v celé ČR, už jen to je důvod k návštěvě. S více než 25letou tradicí, s kuchaři vyškolenými přímo v Japonsku a řadou prestižních ocenění jde o opravdový skvost mezi japonskými restauracemi v Praze. Nejvíce se proslavila sushi, ale pokud si chcete dopřát výjimečný zážitek, doporučujeme degustační menu kaiseki a jako sladkou tečku wagashi, japonské cukroví z fazolové pasty a mochi mouky. Pestrý je i výběr bento boxů nebo ryb a stálé menu doplňuje sezónní nabídka.
Zdroj: facebook.com/miyabipraha
Yamato
Adresa: U Kanálky 14, Praha 2
Web: https://yamato.cz/
Tato japonská restaurace na Praze 2 se pyšní hned dvěma unikáty. Jednak je zařazena do prestižního michelinského průvodce, jednak zde pracují skuteční mistři japonské kuchyně, ať už vítěz mistrovství světa v suši či světové soužete v japonském vaření. V nabídce najdete tradiční japonská jídla, včetně sushi a širokého výběru saké. Specialitou je Kobe wagyu steak, pro něhož si maso nejvyšší možné kvality nechávají dovážet přímo z Japonska, večerní degustační menu je zase skvělým způsobem, jak ochutnat co nejvíce autentických chutí Japonska. Cenově vyšší kategorie, ale za ten zážitek i vyšší částka na účtence rozhodně stojí.
DoKao Japanese & Korean Kitchen
Adresa: Vinohradská 1971/38, Praha 2
Web: https://dokao.cz/
Restaurace s domácími chutěmi „jako od maminky“ – přesně na této myšlence byl tento podnik, kombinující to nejlepší z japonské a korejské kuchyně, založen. Vše začalo obědy pro kolegy v práci, poté restaurací v Mladé Boleslavi a dnes vás tato japonská restaurace s přátelskou rodinnou atmosféru uvitá moderními prostory a pestrou nabídkou jídel jen kousek od Náměstí Míru.
Zdroj: dokao.cz
Katsura
Adresa: Evropská 15, Praha 6
Web: https://www.katsura-praha.com/
Kousek Japonska ukrytý v hotelu Diplomat. O co méně je známá mezi pražskými japonskými restauracemi (minimálně v porovnání s výše zmíněnými), o to autentičtější zážitek nabízí. Málokterý podnik vás nechá takto zažít atmosféru moderního Japonska. Ostatně ne nadarmo se tato japonská restaurace na Praze 6 těší oblibě mezi japonskými expaty. Katsura je o poctivé japonské kuchyni a i prostředí je stylizované tak, aby nechalo vyniknout precizní práci šéfkuchařů.
Mash Hana
Adresa: Dejvická 13, Praha 6
Web: http://mashhana.cz/
Na Praze 6 ještě zůstaneme, neboť se zde už od roku 2007 píše ještě jeden japonský příběh, kdy si japonský šéfkuchař Toshiharu Miyazaki se svou manželkou splnili sen a založili restauraci Mash Hana. A tak není divu, že i nabídku tvoří pokrmy japonské kuchyně, na které oba vyrostli. Atmosféru země vycházejícího slunce podtrhuje stylový interiér navržený v japonském neformálním stylu. Mash Hana je jedno z těch míst, kde byste si klidně mohli zavřít oči a objednat cokoliv naslepo – a nikdy neuděláte chybu.
Zdroj: facebook.com/mashhanacz
OMG Restaurant
Adresa: Myslíkova 2/26, Praha 1
Web: Facebook
Menší interiérem, ale pro mnohé velkým překvapením. I přes polohu v centru Prahy nabízí tato japonská restaurace útulné, klidnější prostředí, a co hlavně – i velmi příjemné ceny. Od gyozy přes ramen po sushi, chuťově není co vytknout. Konkrétně ten ramen se dle recenzí řadí k jedněm z nejlepších v Praze. Obsluha velmi příjemná, snad jen občas trochu delší čekání na jídlo. I to jim lze ale odpustit, díky pestré výzdobě, kterou ocení každý milovník animé a mangy, se tu člověk docela umí zabavit.
Zdroj: facebook.com/omgpraha
Izumi Adresa
Adresa: Jungmannova 8, Praha 1
Web: Facebook
Máte rádi nejen japonskou, ale i indickou kuchyň? Tahle maličká, ale útulná restaurace v historickém centru se specializuje na japonské kari a je, zjednodušeně řečeno, tak trochu blend toho nejlepšího z těchto dvou kuchyní. Nabídka je ale samozřejmě mnohem pestřejší a pokud vám po náloži japonských dobrot bodne ještě nějaký sladký nášup, určitě zkuste japonský cheesecake nebo medové palačinky dorayaki.
Matsuri Okonomiyaki Izakaya
Adresa: Veletržní 820/73, Praha 7 – Holešovice
Web: https://www.okonomipraha.cz/
Matsuri Okonomiyaki Izakaya přináší do Prahy autentickou chuť japonského street foodu, zejména specialitu okonomiyaki, často označovanou jako "japonská pizza". Placka z mouky a vajec se posype bílým zelím, na to speciální omáčka, majonéza a dál už jen mix surovin podle chutí. Šéfkuchař, původem z Ósaky, je navíc fanouškem basesballu, přivítá vás tak interiér inspirovaný sportovní tématikou. Pokud je pro vás japonská restaurace znamená sushi a elegantní prostředí, tohle místo asi nebude úplně pro vás. Pokud vám nevadí trochu punku, chcete se znovu přenést do ulic Japonska, už víte kam zajít.
Zdroj: instagram.com/okonomiyakiizakaya
TAKIBI Japanese BBQ
Adresa: Petrské náměstí 1664/5, Praha 1
Web: https://www.takibi-praha.com/
Tahle pražská japonská restaurace je úplný opak punkově laděné Matsuri. Elegantní prostředí, profesionální obsluha, na menu wagyu… a s tím samozřejmě i vyšší ceny. Nicméně cílem řady milovníků japonské kuchyně je především díky konceptu, který navazuje na v Japonsku velmi oblíbený způsob stolování. Přímo na stůl vám vyskládají různé druhy masa, zeleniny, k tomu dochucovací omáčky… a samotná příprava je už na vás. Pokud se tedy chcete nejen dobře najíst, ale večeři spojit i se zážitkem (záměrně píšeme večeři, neboť přes poledne je zavřeno), přidejte na svůj seznam podniků Takibi.
BONUS TIP
Taiyaki Bar
Adresa: Maiselova 1, Praha 1
Web: Instagram
Pokud vás chytne chuť na sladkou tečku v japonském stylu, neměli byste minout tento ráj všech mlsných jazýčků. Tayaki bar se specializuje na tradiční japonský dezert taiyaki – něco jako vafle ve tvaru ryby plněné různými náplněmi a často podávané se zmrzlinou. Kromě nich nabízí i řadu dalších originálních dobrot včetně drinků. A oko potěší hravý interiér.
Zdroj: instagram.com/taiyaki.bar/
